Colorante liposoluble para chocolate Dessert
En La Huella repostería disponemos de los nuevos colorantes Dessert, son de base oleosa (compatible con la manteca de cacao) de alta concentración. Con ellos se pueden lograr todos los tonos de colores deseados mezclándolos entre sí. Están especialmente diseñados para la coloración de superficies de bombones, huevos, figuras de chocolate y alimentos grasos en general.
Los colorantes liposolubles Dessert son altamente concentrados, por lo que hace falta muy poca dosificación para lograr colores atractivos. Un envase de 30 g alcanza para colorear entre cuatro y siete kg de chocolate.
En La Huella tenemos todo en reposteria para chocolateros, te esperamos en Concepción del Uruguay, Entre ríos. Si sos de la vecina ciudad de Gualeguaychú llamanos y te ayudamos a armar tu pedido.
